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许多产品应运而生

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  白酒行业以往那种“躺着也能赚钱”的养尊处优状况不再,到目前为止,白酒行业的低迷丝毫没有回转的趋势。

  面对这种情况,各家酒企都纷纷采取措施,加快企业转型。据了解,许多企业通过加强营销、推出新品、联姻电商、推广定制、降价销售等各种方式,来培育新的消费群体。

  为了吸引消费者,今年初以来,各大酒企不再一味追求酒品的“高大上”,而是更加注重消费者的消费体验,许多产品应运而生。比如最近流行的“小酒”,就在整个市场引起了不小的波动。

  江小白、歪嘴郎、泸小二、毛小二、干一杯……越来越多的白酒企业推出了小酒。据媒体报道,在刚刚结束的重庆秋季糖酒会上,小酒扎堆上市的现象更为明显。有消息称,泸州老窖在推出泸小二的基础上继续加码小酒,而洋河股份也正在为一款青春小酒进行筹备,甚至有消息称,国酒茅台也准备赶时髦,要推出自己的小酒产品。

  实际上小酒并不是新鲜产品,早在多年前,牛栏山二锅头就推出了比较经典的“小二”,主要针对 “喝不了一斤,可以喝二两”的消费者需求。但现在推出的小酒定位发生了根本的转变,转向了年轻消费群体。

  据了解,各种小酒在包装上与以往的产品有了很大区别,无论是从酒瓶还是到酒体的设计,都体现了追求时尚和潮流的元素。有分析人士认为,其原因是吸引和培育那些喝咖啡、可乐长大的80后、90后消费群体,以扩大白酒市场的消费面。也正由于定位的转变,小酒在营销手法,产品开发的宣传、策划、包装,营销渠道等方面,都发生了很大的变化。

  泸州老窖销售公司副总经理、博大公司总经理李小刚就在接受媒体采访时表示,80后、90后作为白酒未来的消费人群,正在成为下一个10年中国酒业发展的主要驱动力。作为公司未来几年的战略之一,泸州老窖将从产品理念、市场定位、价位等方面关注年轻消费群体。

  白酒营销专家肖竹青也在接受媒体采访时称,小酒的定位更加独特,与传统高端酒的定位相比较,开始回归白酒的本质,回归商品服务消费者、贴近消费者的本质,而不再像过去那样,高端白酒主要定位于商务宴请和送礼。

  到目前为止,国内上市白酒企业已全部公布了2014年三季度的财报,业绩普遍下滑趋势更加明显,多家企业甚至出现了不同程度的亏损,面临退市的风险。

  根据贵州茅台发布的公报,三季度,贵州茅台实现营业收入73.96亿元,同比下降5.3%;实现净利润34.63亿元,同比下降9.3%。三季度五粮液营业收入34.06亿元,同比下降6.59%;归属于上市公司股东的净利润7.05亿元,同比下降46.26%。五粮液表示,净利润下降主要系本期收入下降及销售费用增加所致。

  另外几家比较有代表性的白酒企业,也同样面临着利润下滑的现实处境。根据泸州老窖发布的三季度业绩,公司实现营业收入47.74亿元,同比下降41.47%。更令企业难以接受的是,其营收与年初116.33亿元的销售目标相比,仅完成了全年计划的41.04%。

  其实在今年7月,泸州老窖公司就已经做出了较大产品调整,宣布下调公司高端白酒国窖1573价格,并在9月下旬暂停国窖1573供货。受此影响,公司第三季单季成绩下滑幅度更大。

  山西汾酒在今年1月~9月表现同样不佳,公司营收30.09亿元,同比下降43.27%。三季度单季营收同比下降42.78%,净利润同比下滑80.77%。

  另外,包括酒鬼酒、沱牌舍得、今世缘在内的几家酒企,也同样要么巨额亏损,要么业绩下滑。在传统的旺季中,白酒企业盈利状况依然没有好转,这让整个行业的寒冬期迟迟无法过去。

  有分析人士认为,从目前白酒产能严重过剩的情况来看,受到“三公消费”、塑化剂等政策和市场因素影响,茅台这样的龙头企业可能会提前走出调整期,但整个行业要想恢复过来,只能等待产能逐渐消化、终端消费群体重新培育之后才有可能。

  有机构通过对高端白酒品牌营收规模研究发现,2013年度高端白酒市场容量已经从2012年度将近1000亿元规模大幅度压缩至600亿元左右,而2014年高端白酒市场容量将进一步萎缩至450亿元左右。

  6月16日,国务院关税税则委员会发布关于对原产于美国500亿美元进口商品加征关税的公告:根据《中华人民共和国对外贸易法》《中华人民共和国进出口关税条例》等法律法规和国际法基本原则,国务院关税税则委员会决定对原产于美国的659项约500亿美元进口商品加征25%的关税,其中545项约340亿美元商品自2018年7月6日起实施加征关税,对其余商品加征关税的实施时间另行公布。

  一方面是高端白酒的萎缩,另一方面,大众酒则有可能迎来爆发。有分析认为,2014年度大众酒规模可能进一步扩大至4500亿元以上,白酒真正的大众酒时代将来临。因此,如何抢占大众酒市场,成为许多酒企的新课题。

  利用互联网,通过电商渠道和私人定制方式,拉近与消费者的需求,成为一些酒企和酒类电商平台共同探索的新领域。

  今年“双11”期间,国内酒类销售电商平台酒仙网与泸州老窖的私人定制品牌“三人炫”抓紧促销,其“买一赠一”的优惠活动持续了多日。“三人炫”是两家公司通过互联网的方式做的第一款酒类产品,其与众不同的包装设计、别致的营销方式和2斤装的容量成为营销亮点。据了解,这款白酒被认为是白酒行业的小米手机,在销售首日就卖了3万瓶。

  今年7月16日,酒仙网的“私人定制频道”正式上线,宣布开启“私人定制”业务。据酒仙网董事长郝鸿峰介绍,私人定制业务是酒仙网为酒企提供综合电商服务的又一创新之举,在满足用户计划性需求和即时性需求的基础上,发挥电商领域的运营优势,以互联网思维进一步解决用户个性化需求,不仅能够为酒企提供新的服务,还可以带来新的业务增长点。

  据酒仙网相关人士介绍,目前已经有包括茅台、汾酒、西凤、洋河、金六福等知名企业在内的30余家酒企参与到私人定制业务中来,这个数据还将进一步拓展和刷新。

  各大白酒企业也对私人定制这种方式很感兴趣。今年初,贵州茅台在贵阳宣布成立“贵州茅台酒个性化定制营销有限公司”,将围绕“个人个性定制、企业定制、中外名人定制、区域定制”展开,2014年公司的保底销售目标是10亿元。

  有分析人士认为,定制酒打通了生产者和消费者的关联,越来越多的用户会参与到产品的生产、工艺、包装及相关决策系统中来,同时他们也会带来更多更新的思维方式,这些将会极大地影响白酒行业的走向和趋势。


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